Организация питания в образовательной организации
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду
Закупка продуктов питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Ельца.
Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в ДОУ не оказывают
Снабжение нашего учреждения продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими муниципальные контракты и договора.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ
Поставщик |
Наименование товара |
Елецкий х/к |
- хлеб ржано-пшеничный - батон витаминизированный - хлеб пшеничный йодированный |
ИП Мирохин |
- печенье, вафли, пастила и зефир, сухари понировочные - кисель плодово-ягодный концентрат - сухофрукты, шиповник, изюм - повидло в ассортименте, горошек зеленый консервированный, огурцы консервированные |
ООО ТД «Мир продуктов» |
- крупнокусковой п/ф из говядины замороженный - субпродукты – печень говяжья обработанная 1 категории - фарш мясной говяжий - сыр твердый 45-50 % жирности - масло растительное подсолнечное рафинированное - сахар песок, мука пшеничная в/с фасованная, соль каменная, соль йодированная - рожки, вермишель, крупа рисовая, горох шлифованный колотый, крупа манная марки «МТ», хлопья овсяные «Геркулес», пшено шлифованное, крупа перловая - соки натуральные, дрожжи - чай черный байховый, какао, кофейный напиток - томатная паста, кислота лимонная |
ООО ТК «МАЯК» |
- цыплята-бройлеры охлажденные - творог 9% жирности фасованный, ряженка 3,2 % жирности, йогурт витаминизированный 2,5 % жирности, сметана классическая 15 % жирности фасованная - рыба с/м минтай, пикша - яйцо куриное диетическое |
ОАО «Елецкий гормолзавод» |
- молоко питьевое коровье в/с, 3,2 % жирности - масло сливочное 72,5 % жирности фасованное |
Закупка продуктов питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Ельца. Составляется договор на поставку продуктов питания, где указывается графики поставки товаров, периодичность поставки. Транспортировка пищевых продуктов проводится в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохраняющих от загрязнения.
Доставка пищевых продуктов осуществляется специально выделенным для перевозки пищевых продуктов транспортом. Все продукты питания проходят входной контроль, который осуществляет ответственное лицо-кладовщик ДОУ. Прием всех пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающие их качество и безопасность.
Сопроводительные документы:
- Товарная накладная
- Штамп ветеринара на основе ветеринарской справки
- Удостоверение качества
- Маркировочный ярлык с указанием условий хранения и сроком годности продуктов.
Все сопроводительные документы хранятся до окончания реализации продукции.